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看似简单的货架摆放陈列，其实是“大有学问”的。如一些利润较大的商品大都摆放在和消费者视线平行的位置，这样能促进不少销售量。促销的商品或新货则放在货架两端。价格居中、消费者选购较多的商品一般摆放在货架中间，这样在方便了消费者的同时也加大了超市的销售盈利，而价格比较低廉、利润小的商品一般都放在货架最下面。当然，为了能让超市食品更好地周转，超市在货品摆放时也遵循着“新鲜潜规则”，即新进来的货一般都放在货架靠后的位置，而相比已不太新鲜的食品则摆放在最前面人们容易选取的地方。
超市货架从上到下一般分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位，“黄金段”与中段不仅是商家最看好的位置，也是最能吸引顾客消费的段位，一般超市会把利润较大的商品、自有品牌或是独家代理商品，以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段；价格相对低廉，或是进入衰退期的商品则多放在货架最下面；促销的商品或新货则放在货架两端；在提高消费者关注度的同时，更易达到好的成交量。